SEMILLÓN

Semillon tvoří více než 80% cuvée nejdražšího a nejznámějšího dezertního vína světa, Château d'Yquem. Zdá se být nejvhodnější odrůdou pro vína napadená ušlechtilou plísní Botrytis Cinerea, která koncentruje obsah hroznů a zintenzivňuje dojem z d'Yquem a dalších „pozdně sběrových“ dezertních vín. Vína s dominancí Semillónu mohou postrádat svěží aroma, ale zato mají poměrně plné tělo, s tendencí k nižší kyselince a nabývající „tučnosti“. Toto je profil odrůdy s podpůrnou rolí, která je většinou scelována s jinými odrůdami.

SEMILLÓN - bílé víno

SEMILLÓN - bílé víno