Graham’s portské

Grahams_porto_logo.jpg
W & J Graham’s & Co. byla založena v roce 1820 bratry Williamem a Johnem, kteří přišli již koncem 18. století ze Skotska s cílem vybudovat obchod portským vínem, pro které byla Velká Británie již tehdy rozhodujícím trhem. Dodnes jedna rezidenční čtvrť v druhém největším portugalském městě Oporto (centrum portského vína) nese název O’Graham. A první portugalský fotbalový klub Boavista založila firma Graham’s.

Fortifikované víno - portské

V roce 1970 převzala firmu W & J Graham’s jiná skotská rodina Symington, která měla v Oportu dlouhou tradici. Založil ji Andrew James Symington v roce 1882. Dnes již čtrnáctá generace – kterou v současnosti zastupuje šest členů rodiny Symington – se naplno věnuje výrobě a prodeji unikátního portského vína značky Graham’s.

Fortifikovaná vína jsou doslova vína posilněná vybraným vinným destilátem či neutrálním alkoholem, a jak už to u dobrých věcí bývá, vznikla náhodou. Sherry, portské, Madeira, Marsala či Vermut, slyšel o nich snad každý. Podle způsobu výroby se dělí na vína likérová a aromatizovaná.