Suché šumivé víno z apelace Cava vyrobené tradiční metodou sekundární fermentace v lahvi.
Krismanel Cava Brut NV 11,5% 0,75l
310 Kč s DPH
SKLADEM
ŠUMIVÁ VÍNA
Šumivá vína jsou alkoholické nápoje obohacené o oxid uhličitý (CO₂), který jim dodává charakteristické bublinky. Bublinky vznikají přirozeně druhotným kvašením moštu nebo vína, ať už přímo v lahvi (šampaňská metoda), nebo v tancích (metoda Charmat). Mezi známé druhy patří šampaňské, sekt, Prosecco a Cava, lišící se regionem výroby a metodou.
Klíčové charakteristiky
Obsah CO₂: Vzniká buď přirozeným procesem kvašení, nebo se přidává, i když vína se syceným CO₂ (např. Frizzante) se označují jako perlivá.
Přetlak: V uzavřené lahvi musí šumivé víno vykazovat tlak minimálně 3 bary (při 20 °C).
Klíčové charakteristiky
Obsah CO₂: Vzniká buď přirozeným procesem kvašení, nebo se přidává, i když vína se syceným CO₂ (např. Frizzante) se označují jako perlivá.
Přetlak: V uzavřené lahvi musí šumivé víno vykazovat tlak minimálně 3 bary (při 20 °C).
Suché šumivé víno z apelace Cava vyrobené tradiční metodou sekundární fermentace v lahvi.
Krismanel Cava Brut Nature NV 11,5% 0,75l
333 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Gran Cuvée Ethel Brut je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Gran Cuvée Ethel Brut 11% 0,75l
207 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Gran Cuvée Ethel Extra Dry je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Gran Cuvée Ethel Extra Dry 11% 0,75l
217 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Prosecco Millesimato DOC je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Prosecco Millesimato DOC 2024 11% 0,75l
327 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Prosecco DOC Biologico Brut je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Prosecco DOC Brut Biologico 11% 0,75l
318 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Prosecco Treviso Spumante Brut je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Prosecco DOC Treviso Brut 11% 0,75l
282 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Prosecco Rosé Spumante Brut DOC je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Prosecco DOC Rosé Brut 11% 0,75l
304 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Prosecco Treviso Spumante Brut Nature je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Prosecco DOC Treviso Brut Nature 11% 0,75l
298 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Prosecco Treviso Spumante Extra Dry je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Prosecco DOC Treviso Extra Dry 11% 0,75l
289 Kč s DPH
SKLADEM
Doporučujeme
Serena Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry 11% 0,75l
375 Kč s DPH
SKLADEM
Serena Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut je kvalitní šumivé italské víno, které zaujme vyváženou chutí a skvělou pitelností.
Serena Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 11% 0,75l
362 Kč s DPH
SKLADEM
Šumivá vína jsou alkoholické nápoje obohacené o oxid uhličitý (CO₂).
Klíčové charakteristiky
Obsah CO₂: Vzniká buď přirozeným procesem kvašení, nebo se přidává, i když vína se syceným CO₂ (např. Frizzante) se označují jako perlivá.
Přetlak: V uzavřené lahvi musí šumivé víno vykazovat tlak minimálně 3 bary (při 20 °C).
Způsob výroby:
Šampaňská metoda: Druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi, což vínu dodává komplexnost (např. Champagne, Cava).
Metoda Charmat: Druhotné kvašení probíhá v nerezových tancích, což je rychlejší a ekonomičtější (např. Prosecco).
Typy:
Sekt: Tradiční označení pro šumivé víno, používané i v ČR.
Šampaňské (Champagne): Vysoce kvalitní šumivé víno z francouzské oblasti Champagne.
Prosecco: Italské šumivé víno, často vyrobené metodou Charmat.
Cava: Španělské šumivé víno, vyráběné převážně tradiční metodou.
Sladkost: Dělí se podle obsahu zbytkového cukru (např. Brut, Extra Dry, Demi-Sec).
Rozdíl oproti perlivým vínům:
Šumivá vína (Sekt, Champagne): Bublinky vznikají druhotným kvašením, mají vyšší tlak a často jsou kvalitnější.
Perlivá vína (Frizzante): Mají nižší tlak (do 2,5 bar) a často se do nich uměle přidává CO₂.
Obsah CO₂: Vzniká buď přirozeným procesem kvašení, nebo se přidává, i když vína se syceným CO₂ (např. Frizzante) se označují jako perlivá.
Přetlak: V uzavřené lahvi musí šumivé víno vykazovat tlak minimálně 3 bary (při 20 °C).
Způsob výroby:
Šampaňská metoda: Druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi, což vínu dodává komplexnost (např. Champagne, Cava).
Metoda Charmat: Druhotné kvašení probíhá v nerezových tancích, což je rychlejší a ekonomičtější (např. Prosecco).
Typy:
Sekt: Tradiční označení pro šumivé víno, používané i v ČR.
Šampaňské (Champagne): Vysoce kvalitní šumivé víno z francouzské oblasti Champagne.
Prosecco: Italské šumivé víno, často vyrobené metodou Charmat.
Cava: Španělské šumivé víno, vyráběné převážně tradiční metodou.
Sladkost: Dělí se podle obsahu zbytkového cukru (např. Brut, Extra Dry, Demi-Sec).
Rozdíl oproti perlivým vínům:
Šumivá vína (Sekt, Champagne): Bublinky vznikají druhotným kvašením, mají vyšší tlak a často jsou kvalitnější.
Perlivá vína (Frizzante): Mají nižší tlak (do 2,5 bar) a často se do nich uměle přidává CO₂.