CASA DEL BOSQUE Botanic Series Sauvignon Blanc 0,75l 2023

Casas del Bosque Sauvignon Blanc La Cantera je prémiový Sauvignon Blanc, který vzniká z vinice „La Cantera“, vysazené na svazích s červenou jílovitou půdou a rozloženým granitem, perfektně orientované na slunce a ochlazované oceánskými větříky typickými pro Casablanca Valley.

Toto víno se vyznačuje intenzivní aromatikou a čistotou projevu, které expert vinařství dosahuje pomocí konceptu tzv. „layers of thiols“ – vrstvy aromatických sloučenin, jež odhalují různé aromatické nuance odrůdy Sauvignon Blanc.

Ve vůni dominují jasné a průstřelné tóny grapefruitu, mučenky a limetky, doplněné zelenými a lehce bylinnými nuancemi. Minerální hloubka a textura dodává vínu čistotu a preciznost, která je typická pro chladné klima této části Casablanca.

Na patře je víno suché, svěží a živé, s výrazně vertikální kyselinou, která dává pocit elegantního toku chutí přes celý jazyk od citrusů až po tropické ovocné tóny. La Cantera je designováno tak, aby plně vyjádřilo chladné klima své vinice, což se odráží v čistém, intenzivním aromatickém profilu a příjemném minerálním dopadu na závěr.