BERTHA

Vinařství Bertha se nachází v prestižní vinařské oblasti Penedès v Katalánsku, která je považována za kolébku španělské Cavy. Jeho historie sahá do roku 1989, kdy vzniklo pod názvem Cavas Josep Torres Sibill. Postupem času se vinařství vyprofilovalo jako specialista na výrobu kvalitních šumivých vín tradiční metodou kvašení v lahvi.

Bertha se zaměřuje především na produkci Cava Brut, Brut Nature a Reserva, které vznikají z typických místních odrůd Macabeo, Xarel·lo a Parellada, často doplněných o Chardonnay či Pinot Noir. Díky tomu mají vína jemné perlení, svěží kyselinku a elegantní chuťový projev.

Důraz je kladen na kvalitu hroznů, šetrné zpracování a delší zrání na kalech, což vínům dodává hloubku, strukturu a komplexnost. Styl vinařství kombinuje tradiční katalánské know-how s moderním přístupem, díky čemuž jsou vína Bertha oblíbená jak mezi znalci, tak i mezi zákazníky hledajícími kvalitní španělské šumivé víno za rozumnou cenu.

Vína Bertha jsou ideální volbou jako aperitiv, k mořským plodům, lehkým pokrmům nebo pro slavnostní příležitosti.